Voici un magnifique reportage sur la permaculture, sur l’exploitation de SEPP HOLZER et de sa femme, agriculteurs de montagne, qui ont réussi à créer une ferme productive et fertile.
Celui-ci démontre qu’il est possible de cultiver en parfaitement harmonie avec la nature, sans gros moyen mécanique, tout en optimisant l’utilisation du terrain.
Est abordé dans ce documentaire :
- La culture en terrasse avec la création de buttes et de marres, sans irrigation.
- La culture en coopération avec la nature et non contre elle.
- La culture en synergie avec les éléments (animaux, végétaux, air, eau et minéraux) avec ce que le potentiel que l’on peut exploiter de leurs combinaisons.
- La possibilité d’utiliser des espèces végétales et animales anciennes et résistantes, adaptées même aux climats les plus rigoureux.
- La création de micro-climats afin d’augmenter la température des lieux.
Extrait 1 « Cultiver avec la nature » :
Extrait 2 « La synergie de la terre et de l’eau » :
Extrait 3 « Terrasses et buttes » :
