« Son nom latin, borago, viendrait soit de l’arabe abou rach (« père de la sueur », car c’est une plante sudorifique) De couleur bleue, parfois blanche ou rose, elle est très mellifère et s’épanouit de mai à août. Elle était cultivée comme plante potagère en Espagne par les Arabes. Considérée comme aphrodisiaque au Moyen Âge, son rameau fleuri était réputé donner de l’audace. Jean Bauhin la préconise au 16e siècle pour purifier le sang. Antitussive et diurétique, elle se consomme en tisane. Tout aussi décorative dans l’assiette, la fleur agrémente les salades, lui apportant son goût d’huître. Les feuilles se cuisent comme des épinards. »
👉 Source : https://gallica.bnf.fr/blog/07032022/la-bourrache-0
🔸 Voir cet article très exhaustif au sujet des tisanes sudorifiques : https://www.mr-plantes.com/2011/02/tisanes-sudorifiques/
🔸 Voir cet article très complet sur l’importance de la transpiration pour ne pas tomber malade, chez les humains, les animaux et les végétaux !
https://fr.m.wikisource.org/wiki/Cours_d%E2%80%99agriculture_(Rozier)/TRANSPIRATION
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